Paillassons de Courgettes à la Féta

Moule utilisé : Empreintes Grands Ronds FP 2777

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 50 g de biscottes (environ 6)

- 1 oignon

- 2 courgettes (350 g)

- 2 oeufs

- 75 g de feta

- Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°, et placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans le bol du Cook'In, préparez la chapelure : cassez les biscottes, mixez 10 secondes, vitesse 6. 

Ajoutez l'oignon épluché et coupé en 4, Mixez 10 secondes, vitesse 5. 

Lavez et coupez les courgettes en morceaux, ajoutez-les dans le bol et programmez 10 secondes, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule si nécessaire.

Ajoutez les oeufs, 75 grammes de feta, du sel (pas trop car la feta est très salée) et du poivre, programmez 30 secondes, vitesse 5.

Répartissez la préparation dans les empreintes grands ronds, et enfournez 30 minutes environ, jusqu'à ce que la surface des paillassons soit bien dorée.

Idéal en repas du soir avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande.

Variante : la prochaine fois je remplace la feta par du chèvre et j'ajoute quelques lardons...