Saumon en écailles de chorizo

Moule utilisé : Flexipan plat FT 2020

Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min
Recette tirée du livre : Flexipan au quotidien

Ingrédients :
- 1 chorizo doux
- 4 pavés de saumon
- Huile d'olive
- Poivre du moulin

Préparation du saumon :

Préchauffez votre four à 180) et déposez le flexipan plat sur une grille perforée.

Otez la peau du chorizo puis découpez le en fines lamelles.

Déposez les pavés de saumon dans le flexipan plat, et recouvrez-les de lamelles de chorizo.

Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive, poivrez.

Faites cuire au four à 180° pendant 10 à 12 min.