Crêpes

Recette réalisée au Coo'kin
Préparation : 3 min
Cuisson : 20 min
Recette tirée du livre : Cook'in au quotidien


Ingrédients pour 10 à 15 crêpes :

- 20 g de beurre
- 500 g de lait (50 cl)
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 20 g d’huile (5 cl)
- 200 g de farine

Placez le beurre dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 2.

Incorporez ensuite le lait, le sel, les sucres, les œufs et l’huile. Réglez le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 3.

Ajoutez la farine et réglez le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur 3.

Appuyez sur la touche TURBO pendant 3 secondes supplémentaires pour éliminer les grumeaux.

Bon ensuite inutile de vous expliquer comment faire cuire des crêpes en revanche, je peux vous dire qu'avec ma poêle en titane Guy Demarle, je n'ai plus besoin d'huiler ma poêle. Un fond de poudre de beurre de cacao Mycryo pour la première crêpe et le tour est joué ^^.